|
Uzņēmums, kā viena cilvēka īpašums, tika dibināts pavisam neilgi pēc Latvijas neatkarības atgūšanas. Laikā, kad zināšanas par biznesu bija ļoti nepilnīgas, un tomēr, neskatoties uz neveiksmēm un veiksmēm, uzņēmums spēja gūt bagātu dzīves un biznesa pieredzi. Strādājot ar mūsdienīgām tehnoloģijām, tika apgūta alus ražošana ar modernu pieeju. Užavas alus kā patstāvīgas mazās alus darītavas statusā esošā darītava, turpina veiksmīgi strādāt jau vairāk kā 17 gadus.
Pētot vēsturi un zinot, ka tirgus ekonomiskajos apstākļos Latvija dzīvo aptuveni 20 gadus, tad alus darītavas darbības laiks un vecums pēc mērogiem nav maz, kaut gan mēs joprojām jūtamies kā jauns un dinamiski augošs uzņēmums. 2011. gada sākumā, SIA ZAKSI, tiek nodarbināti 36 cilvēki.
Užavas alus nav industriāla ražotne, tā ir neliela, ekskluzīva alus darītava, kas izmanto mūsdienīgas ražošanas iekārtas, bet alu dara pēc klasiskas, gadsimtiem izkoptas seno laiku tehnoloģijas. Ļoti būtiski, ka alus tiek gatavots, izmantojot tikai dabīgas, dabā sastopamas izejvielas.
Savu popularitāti patērētāju vidū Užavas alus darītava ir izpelnījusies ar to, ka mūsu ražotnē brūvētais alus netiek pakļauts pēcapstrādei un ļauj saglabāt produkta vēsturiskās nozīmes dabiskumu, īpatnību un izcilu garšas buķeti. Tieši tāpēc Užavas alus tautas valodā tiek dēvēts par dzīvo jeb dabīgo alu.
Pēdējos gados novērojumi vēlreiz un vēlreiz pierāda to, ka ne tikai vietējie, bet arī citu valstu patērētāji arvien vairāk izvēlas baudīt tieši dabīgu, ar ķīmiskām vielām neskartu alu, kuru pilntiesīgi var saukt par dabīgu produktu, un kuram piemīt atšķirīga garšas un aromāta kvalitāte.
Neskatoties uz pēdējo gadu ekonomiskās krīzes ietekmi pasaulē, Užavas alus darītava arvien piesaista alus cienītāju interesi, kuru liek manīt arvien pieaugošais apgrozījums un klientu sadarbību piedāvājumi.
Užavas alus darītavas filozofija balstās uz ideju ražot un piedāvāt patērētājiem kvalitatīvu un garšīgu alu, tas mums ir svarīgāk par ražošanas apjomu kāpumu un tirgus daļas palielināšanu. Kā jebkurš uzņēmums, mēs gribam augt un attīstīties profesionāli, jo spējam un vēlamies piedāvāt, un priecēt patērētājus ar savu produkciju. Tam ir nepieciešamas izaugsmes spējas un perspektīvas.
|
